KIỂM NGHIỆM TỔNG SỐ VI SINH VẬT HIẾU KHÍ

Nguyên tắc: Tổng vi sinh vật hiếu được đếm bằng cách đổ và ủ trong điều kiện hiếu khí ở 300C/72±6 giờ

1. Nguyên tắc

Tổng vi sinh vật hiếu được đếm bằng cách đổ và ủ trong điều kiện hiếu khí ở 300C/72±6 giờ

2. Môi trường và thiết bị

– Dịch pha loãng: Saline Peptone Water (SPW)

– Môi trường nuôi cấy: Platecount agar (PCA)

– Tủ ấm: 30 ±10C

3. Quy trình

– Đỗ đĩa: chuyển 1ml dung dịch dung dịch mẫu sau khi đã đồng nhất hoặc đã pha loãng ở nồng độ thích hợp vào đĩa petri vô trùng, mỗi nồng độ một đĩa. Trong 15 phút, đỗ vào mỗi đĩa 15-20ml môi trường nuôi cấy (PCA) đã được làm nguội đến 450C . Sau đó trộn đều mẫu và môi trường nuôi cấy.

– Nuôi ủ: Các đĩa được lật ngược và ủ trong 72±6 giờ ở 30±10C

4. Đọc kết quả

Đọc kết quả có thẻ dùng mắt thường hoạc qua kính lúp có độ phóng đại 2, 3 lần để đếm số khuẩn lạc mọc trên đĩ petri (chỉ đếm đĩa petri có số khuẩn lạc 30 – 350 khuẩn lạc) sau đó nhân với hệ số pha loãng.